从衡水市市场监管局获悉，为加强食品安全监管力度，该市按照“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的基本要求，全力推进食品追溯体系建设。截至目前，全市共计314家食品生产企业注册录入省食品追溯系统，在产企业入网率100%。
同时，该市还积极打通食品生产、流通、餐饮全环节的食品追溯联动渠道，追溯体系涵盖大型超市、食品批发市场、学校单位食堂、大型餐饮企业等领域。目前，该市共有118家大型超市和食品批发市场、1336家学校单位食堂和大型餐饮企业注册录入食品追溯系统。该市市场监管局紧盯重点产品、重点环节、重点部位追溯体系建设，实现了食品去向可追踪、来源可溯源、风险可预警、终端可查询，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。（陈凤来）
来源：中 国食品安 全网