近日，吉林省蛟河市市场监督管理局组织全市学校（幼儿园）食堂主要负责人、食品安全管理员及餐饮服务从业人员，集体用餐配送企业主要负责人、食品安全专职管理员及从业人员，社会餐饮服务提供者专（兼）职食品安全员、餐饮食品安全监管人员参加由吉林省市场监督管理厅举办的餐饮食品安全直播培训。
据了解，基层分局利用微信群，通知指导蛟河市餐饮服务相关人员提前手机注册，全市广大餐饮服务单位从业人员积极响应、踊跃参与，直播时认真学习，学习后参加“随机考”活动，考试及格的获得平台认证的餐饮食品安全专项培训证明。
此次网络直播培训，使广大餐饮服务从业人员了解了《中华人民共和国反食品浪费法》出台背景、立法意义、餐饮行业相关的条款和《餐饮服务量化分级评定规范》的标准。从而有效规范餐饮服务经营行为，提高从业人员对食品安全规定、加工操作流程、食源性疾病预防等食品安全知识的掌握程度。
来源：中 国食品安 全网