近日，由福建省厦门市质检院主导编制的首批三项供厦食品安全团体标准发布，标志着供厦食品有了正式的标准。此次发布实施的首批三项供厦食品安全团体标准，分别是《供厦标准马蹄酥》《供厦标准新圩豆干》《供厦标准面线》。
在厦门，新圩豆干、手工面线、马蹄酥深受市民喜爱。但是，由于缺少标准，食品质量难以保障，行业发展受到阻碍。为此，厦门市质检院会同厦门市市场监管局、厦门市食安办、厦门市食品安全工作联合会成立标准起草研讨组，根据产品特色，经过充分调研和征求意见，结合企业实际情况，编制了《供厦标准马蹄酥》《供厦标准新圩豆干》《供厦标准面线》3项标准，并顺利通过标准审定，目前已正式批准发布。
据了解，厦门市食安办、市市场监管局授权市食安联，向国家知识产权局商标局申请注册了鹭品公共品牌，作为供厦食品标识，推动符合供厦食品安全标准的产品上市，逐步打造供厦食品品牌形象。供厦食品安全团体标准的发布，提高了厦门特色食品影响力，依托公用品牌形成了产业发展合力，推动了厦门特色食品产业高质量发展。随着供厦食品标准体系建设不断深入，企业产品有了自证品质、脱颖而出的机会，消费者的“菜篮子”有了更高的安全保障，群众的获得感更多、幸福感更实。
来源：中 国食品安 全网