夏至过后，天气逐渐炎热，古浮湾餐饮企业的生意日渐红火。为保障消费者的“舌尖安全”，加强餐饮业安全，近段时间，石狮市祥芝镇市场监督管理所对古浮湾各餐饮企业进行了“地毯式”食品安全检查。
安全检查期间，祥芝镇市场监督管理所执法人员重点对餐饮店的库存食品及原材料进行检查，杜绝过期、变质食品进入流通环节；对餐饮从业人员进行疫情防控宣传，指导从业人员做好防疫工作；对餐饮店是否存在安全隐患进行排查；对各餐饮店的食品原材料进行现场抽样快检。
据了解，接下来，祥芝镇市场监督管理所将持续保持对餐饮行业的高压态势，对各餐饮店逐户进行检查，督促各单位在疫情防控常态化下，做好食品安全工作，让辖区群众吃得更加放心、安心。（周进文 庄建伟）
来源：中 国食品安 全网