金锣作为品质肉制品的代名词，经过27年发展，一直处于中国肉制品产业的龙头地位，占据肉制品的巨大消费市场。近几年，在消费升级的带动下，肉制品消费从注重安全、品质向注重营养和健康升级。肉业龙头金锣敏锐捕捉到消费风向的变化，在2018年率先启动健康战略，投入到健康肉制品的研发当中。
金锣健食力低脂香肠
2018年7月，金锣健食力低脂香肠上市，短短数月时间热销各大终端市场。三年时间，金锣健食力低脂香肠始终以“低脂高蛋白”的健康品牌主张、坚守如一的匠心品质、创新迭代的产品矩阵不断打造现象级消费浪潮，并已完成线上线下的全渠道布局。
历经三年成长，又迎全新突破。2021年年初，金锣健食力低脂香肠又推出了全新产品——减盐火腿肠和低脂鸡胸肉，进一步满足了新消费时代下，新消费群体对金锣健康肉制品的高要求和新体验。
金锣健食力减盐火腿肠
据悉，“金锣健食力减盐火腿肠”精选优质原料肉，应用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，对比同品牌普通火腿肠减盐30%以上。减盐不减味，低脂轻负担，“金锣健食力减盐火腿肠”在“健康”与“美味”之间实现完美平衡，健食力低脂鸡胸肉精选整块鸡胸肉精制而成，24小时静态腌制，入味至深层纤维，味道美口感佳；脂肪含量低于3%，每100克鸡胸肉所含蛋白质达26克。
金锣健食力低脂鸡胸肉
从2018年开始，金锣健食力对健康肉制品品类以及肉制品产业形成了重大影响，作为一支成长超速的力量，金锣健食力已经成为高端健康肉制品品类的代名词。此次金锣健食力减盐火腿肠和低脂鸡胸肉的推出，将进一步彰显品牌的创新能力，标榜健康肉制品消费潮流，为肉制品产业带来更具创新价值的新品典范，也为健康肉制品品类带来更具推动力量的发展升级。
来源：中国食品报社