近期，厦门市海沧市场监督管理局对冷链食品疫情防控监管持续发力，以“四个到位”加固进口冷链食品疫情防线，进一步保障冷链食品疫情防控和食品安全工作万无一失。
部署到位，启动应急压实责任。在市局疫情防控会后，海沧区局立即召开专题会议，启动防控办应急机制，部署冷链食品疫情防控工作，主动承担区防控办进口冷链食品监管工作组的牵头工作，层层压实防控责任。
自查到位，重点环节查缺补漏。全面梳理监管仓内和仓外疫情防控风险点，按照市第1、2号公告的要求，对监管仓内和仓外在职人员的轨迹进行逐一排查，将搬运工核酸检测时间缩短为3天一次。
监管到位，深入片区拉网检查。对辖区冷链食品经营企业开展拉网式排查，重点落实进口冷链食品监管机制，督促经营者履行食品安全信息化追溯主体责任。自7月30日以来，海沧区市场监督管理局累计出动执法人员78人次，检查进口冷链食品经营者25家次，餐饮经营者40户次。
落实到位，重点问题督促落实。发现辖区2家冷链食品经营者存在未亮码经营，追溯录入信息不规范，发现拟作集中隔离酒店的日月谷渡假村后厨杂物堆积、卫生差，对能整改的现场落实到位，并及时启动“回头看”，跟踪企业落实情况。
来源：中 国食品安 全网