土蜂蜜又称中蜂蜜,俗称土蜂糖,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,产量十分稀缺,所以市面上出现了很多的假冒产品,那么正宗土蜂蜜是什么颜色呢?
正宗土蜂蜜什么颜色
土黄色、橘黄色、深红色等。 土蜂蜜即是土蜂所产的蜂蜜,属杂花蜜,由于地域的区别和土蜂所采的花粉的不同,所以正宗的土蜂蜜颜色也会有所差别,为常见的颜色就是土黄色、橘黄色、深红色这几种,但是正宗土蜂蜜的分辨方法也不仅仅是靠颜色来鉴别。
土蜂蜜的颜色为什么偏深
蜂蜜的颜色与蜜蜂所采集的蜜源种类有关,因为土蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,而普通蜂蜜多由单种花蜜酿成,如:洋槐蜜、荆条蜜、杏花蜜等,所以土蜂蜜相对普通蜂蜜来说花源的种类比较复杂,颜色也多较为浑浊,色泽也会更深。
什么颜色的蜂蜜
蜂蜜的好坏和颜色无相关。 前面有提到蜂蜜的颜色差别是因为采集的花源不同而导致的,所以蜂蜜的好坏并不是以颜色来区分的,而是按照蜂蜜的品种来区分。但是一般来说颜色浅淡蜂蜜口感相对来说会好一些,颜色深的口感较差,而颜色深的蜂蜜矿物质的含量可能会高于颜色浅的,所以蜂蜜颜色深浅与蜂蜜的质量并无明显相关。