材料：金丝芥菜、金针菇； 调味料：盐、糖、素易鲜、麻油、醋、辣油、胡椒粉； 做法： 1、将金丝芥菜、金针菇分别洗净、入开水焯烫，装盘； 2、碗内加盐、糖、素易鲜、麻油、辣油、胡椒粉调成酱，浇在菜上，吃时拌匀即可多加桔子摆盘； 3、可以加桔子瓤添彩。