中秋佳节即将来临，为做好全市月饼质量安全保障工作，确保月饼市场的消费安全，创造一个安全放心的节日环境，8月份以来，常州市市场监管局采取措施强化中秋月饼生产监管。
强化生产过程监管。对多家月饼生产企业和小作坊的月饼原辅料采购、生产过程卫生状况、从业人员操作规范、产品出厂检验及相关索证索票等台账记录进行全面检查，要求月饼生产企业对每批次月饼进行严格品质检测，严把质量关。强化监督抽检。加大对地产月饼的抽样检测力度，确保常州百姓舌尖上的安全。
来源：中 国食品安 全网