8月25日，成都市200斤巨形南瓜种植工作人员冯永强表示，巨形南瓜种植未使用过膨大剂，而是通过精细化管理为其提供所需养分。其甜度相较于普通南瓜会比较低，可用于糕点制作。
“200斤的是那个，这个470斤，是这次收获的7个里面第二大的，的一个541斤。”近日，登上微博热搜的200斤巨形南瓜种植工作人员冯永强，指着身边直径一米左右、厚80厘米的巨形南瓜介绍说，相比普通南瓜，巨形南瓜甜度偏低，口感类似水蜜桃，蒸煮后一般蘸蜂蜜吃，也可用于糕点制作。但巨形南瓜大多都用于展示，目前供不应求。
巨形南瓜长这么大是用了膨大剂吗？答案是“高汤”和精细化管理。25日，记者走进了位于成都市郫都区德源街道的花语缤纷田园综合体内的种植基地，实地探访了巨形南瓜的成长之路。
补营养，鱼骨头、猪骨头等“熬制高汤”
在该综合体的展示厅，有两颗巨形南瓜。其中单独摆在展示台上的一颗直径约一米，厚度在80厘米左右。该颗南瓜是该批次的“亚军”，重量为470斤。冯永强介绍说，这次是该基地次种植巨形南瓜，八月初一共收获了七颗。其中重的541斤，轻的180斤。目前重的已经被买走了。
巨形南瓜之所以能长那么大，首先是种子本身，同时种植过程也很讲究。冯永强介绍说，一根南瓜藤一般可以结七八颗南瓜，巨形南瓜的藤一根只留一颗。同时除了藤上的根系供给养分，巨形南瓜的叶片也会长出根系，为其提供养分。即使这样，对于巨形南瓜来说还是不够，在它5个月的生长期中旺盛的阶段，几天时间就会长几十斤。
为此，冯永强和同事还专门为它们准备了“高汤”——用鱼骨头、猪骨头、海藻、鱼粉等发酵提取出的营养液。同时他们还会根据巨形南瓜叶片里的叶绿素变化，适时开启补光灯，确保其光照充分。“巨形南瓜虽然大，但其生长过程管理非常精细，是现代精细化农业的缩影，不光是农业的技术，更是农业的艺术。”一位工作人员表示。
除了采摘几乎不需要人工的大棚
除了几百斤的巨形南瓜，该基地还种植过一米八长的丝瓜。“希望让更多人关注精细化农业，更好地推广现代农业的理念。”该综合体相关负责人表示。随后记者跟随冯永强参观了该基地精细化管理的大棚。
“这两个分别是测土壤酸碱值和盐分的。”冯永强指着两个插入培养基的探测器介绍说。同时培养基的上方还有温度、湿度及光照监测仪器等设备。“这些仪器都连接在电脑上，设定好了程序。”
冯永强介绍说，如果光照不够，电脑会自动开启补光灯，增加光照。温度低了，水暖管道会加温。风机会根据需要适时开启调节湿度。另外插在培养基里的营养输送管实现了按需供应。
据了解，该大棚约4000平方米。该基地共有四个大棚，每个大棚日常需两三人管理，其中大约有各种探测监控设备26台。除了的采摘，中间几乎不需要其他人工。（林聪 文思瑶 吕国应）
来源：中国食品安全网