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夏天浮噪心的好菜：香菇菜心

2011/7/29 8:41:38　阅读数：663　信息分类：食品招商　编辑：小单

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    香菇现在已经走上我们日常的餐桌。除去大小饭店或者家宴都出现的“香菇油菜”，还有很多的做法，现简单介绍一道菜给大家——
    香菇菜心
    备料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
    制作：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。青菜洗净撕碎备用。
    起炒锅，放少量色拉油，待油热，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤，焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇摆放在青菜上面。