为做好2021年服贸会石景山区食品安全保障工作，8月27日，北京市石景山区市场监管局书记、局长金跃文带队到首钢园区服贸会现场对服贸会食品安全工作筹备情况进行检查。
检查组对焦化厂食堂、香啤坊、香格里拉酒店从疫情防控、场所环境卫生、设备设施条件、餐饮具清洗消毒、特种设备等关键控制点进行全面检查，对发现的风险隐患督促整改，确保各项工作落实到位。执法人员强调，在目前疫情防控形势严峻的情况下，各餐饮单位应做好食品全过程监管，尤其对于进口冷链食品更应严格把控，督促各餐饮服务单位按照执委会疫情防控和医疗保障组要求，落实各项疫情防控措施。
市场监管部门对下一步工作提出要求：一是在服贸会布展期间，石景山区市场监管局执法人员要切实履行食品安全监管职能，全面评估餐饮单位食品安全工作，确保餐饮服务单位各项责任落实到位；二是在服贸会会展期间，驻场保障人员要按照重大活动食品安全保障工作规范的要求做好食品安全保障工作；各市场监管街道所加大对服贸会后边食品生产经营者的食品安全监督检查力度，立足食品安全监管职能，认真做好食品安全隐患排查，筑牢食品安全防线。
来源：中 国食品安 全网