大闸蟹也来了
中秋前的批发价，估计要70元一斤
还有半个月就是中秋节了，昨天记者来到杭州水产市场，探一探大闸蟹的行情。
在市场零批区逛了一圈，商家们都在卖东海梭子蟹。螃蟹走货量的老丁水产家，一只大闸蟹都没有。
老丁一家是江苏人，市场上85%的大闸蟹都来自江苏，老板娘说：“再过5天，大闸蟹可以上了。一般我们都是中秋前一个星期上货。”
既然大家都盼着吃蟹，为什么不早点上？老板娘解释：“主要是现在天气还太热，老家的养殖户没起塘，所以批发档口也没开卖。”
不过，市场里不是一只大闸蟹也找不到。在绍兴人章大伯的摊位上，记者发现了两筐蟹。
大伯说：“这些基本都是六月黄，现在是末季了，接下去马上就是大闸蟹了。”
六月黄和大闸蟹还是有区别的，虽然长得一样，但六月黄脚上没有绒毛，大闸蟹脚上有绒毛。大伯所卖的六月黄的批发价是60多块一斤。按照往年的经验，中秋前上市的大闸蟹估计要70元/斤。
江苏大闸蟹的产地有太湖、阳澄湖、兴化、高淳等。做了十几年螃蟹生意，老丁家不太能进得到阳澄湖的蟹，主要是阳澄湖太小，产量有限。
跟大家剧透一波，今年，杭州水产市场跟阳澄湖的蟹农结对子搞共同富裕的活动，正宗阳澄湖大闸蟹下周要在市场开卖，批零兼售，喜欢的朋友不妨去看看。（施雯）
来源：钱江晚报