日前正值秋季开学期，为给全体师生营造健康、卫生的用餐环境，连江县黄岐镇市场监督管理所组织执法人员对辖区内学校食堂以及周边餐饮店开展食品安全专项检查。该监管所共检查辖区内学校食堂及周边餐饮店20余家，发现部分餐饮从业人员健康证过期等情况，已责令其限期整改，切实守护校园食品安全，提升校园食堂管理规范。
严把主体资质门槛，查验营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等相关证照，确件齐全有效，信息公示完整。抓好安全制度落实，重点检查校长陪餐、晨检、食品留样、索票索证、散装食品标签标注等制度的落实情况。消除餐厨卫生隐患，切实厨房与仓储间卫生条件合规达标，杜绝生熟交叉污染的情况等。
来源：中 国食品安 全网