近在水果店看见有青皮的冰糖橙在出售，但是记得之前的冰糖橙都是黄皮的啊，那黄皮和绿皮冰糖橙有什么区别吗？
冰糖橙黄皮和青皮的区别
主要是外观颜色的区别。 冰糖橙的种植历史十分悠久，其品种也有很多个，而按果皮颜色区分的话就分为黄皮和青皮两种。 其中青皮冰糖橙主要产自于云南，虽然果皮看起来是绿色的，但是里面的果肉却是黄色的，而且吃起来口感十分清甜，一点也不酸，果肉的质地也十分细腻，而黄皮冰糖橙产自于全国各地，吃起来也是十分香甜的。
冰糖橙的皮可以做陈皮吗
不建议用来做陈皮。 陈皮属于一种中药材，指的是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，一般来说是将橘子皮晒干或低温干燥后制作而成的，对于人体来说具有止咳化痰、健胃消食的作用。 而橙子皮因为质地较厚，所含的水分和挥发油成分较多，吃起来口感更为苦涩，用来做陈皮的话也会更加麻烦一些，所以一般是不建议用来制作陈皮的。
冰糖橙可以止咳化痰吗
有一定的作用。 虽然冰糖橙的果皮不能用来制作陈皮，但是冰糖橙中也含有一定的挥发油成分，其味酸、性凉，归肺、肝、胃经，对于人体来说具有降逆各胃、宽胸的作用，所以对于止咳化痰来说是能起到一定促进作用的。 但引起咳嗽的原因有很多，如果是因为感染了风寒所引起的咳嗽，那么食用过多冰糖橙的话反而会加重体内的寒气，不利于疾病的恢复。