10月11日至15日，《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15）阶段会议在昆明召开。10月13日，COP15高级别会议·部长级全体会议闭幕式隆重举办。蒙牛集团总裁卢敏放作为受邀中国企业代表，在会上分享了对乳业生态建设与促进全球粮食安全方面的思考。
生态低碳 塑造乳业未来
乳业是解决全球饥饿与营养问题的关键产业，但其快速发展，也带来了巨大的环境压力。数据显示，目前，畜牧业的碳排放量约占全球总排放量的近15％。而在畜牧业中，61%的碳排放来自养牛。
作为中国乳业领军企业之一，蒙牛每年为全球十多个国家和地区的消费者提供高品质产品与服务。近年来，他们积极承担奶业振兴的责任，深入研究乳业增产的同时减少环境负担的有效路径，在行业可持续发展领域进行着不懈努力。
卢敏放表示，扩大乳品产量和应对环境压力并非不可调和的矛盾。参与建设生态文明建设、推动绿色低碳循环，可以让乳业实现自身更高质量、更加公平和更可持续的发展，扞卫全球粮食安全。
持续探索 行业减碳
事实上，中国乳业在这一领域已经做出了一系列有益的探索。例如蒙牛旗下的圣牧在内蒙古乌兰布和沙漠实施治沙工程，种植9700万株各类作物，形成200平方公里的绿洲。绿洲上，建设了草场、牧场，构建了闭环有机生态循环体。
作为在中国乳业行业中率先作出“碳中和”承诺的企业，蒙牛以清晰的战略设定，推进覆盖产业链上、中、下游环节的碳中和探索：在上游牧场端，蒙牛已率先着手应对乳业困难的上游牧业减排难题，为行业做出积极表率，近期蒙牛还将打造碳中和养殖示范基地；在中游生产端，蒙牛的绿色工厂为乳业生产端的低碳转型提供了解决方案；在下游物流环节，蒙牛也积极开展低碳转型的探索，整合产业生态力量，联合塑料原料供应商、包装制造商、回收再生商等各方探索包装物循环使用方案。
在更广阔的行业利益相关方上，蒙牛乳业已经在饲料优化、牧草本地化培育、减少兽药使用、牛粪资源化利用等多方面进行了持续的研究和实践，在生物合成等前沿领域进行了积极探索。在不断减少碳足迹同时，改善动物福利、优化生物多样性，实现奶产量的持续提升，让乳业发展惠及更多人群。
全球合作 携手攻克难题
乳业是国际化程度极高的行业，解决发展难题离不开全球合作。近年来，蒙牛持续与粮农组织、国际乳品联合会、全球乳业论坛组织等机构密切合作，加入“乳业净零之路”倡议。
卢敏放表示，全人类只有团结在可持续发展的理念下，才有可能建成高效、包容、有韧性、可持续的粮食体系，才能从根本上解决饥饿问题。他呼吁，全球凝心聚力、相向而行，共同推进负责任的消费和生产，从保护自然中寻找发展机遇，为人类和地球开创更有希望的明天。
来源：中 国食品安 全网