近年来，滨州市沾化区大力发展海洋渔业特色产业，让盐田虾成为撬动乡村振兴的大产业。目前，沾化盐田虾已销往北京、山东、江苏、四川、广东等地，以及日本、韩国等海外市场。
金秋时节，山东省滨州市沾化区滨海镇的盐田虾养殖基地里，宽阔的虾塘水面颇为壮观。伴随着打氧机的工作节奏，塘面泛起层层涟漪。
早上不到8点，盐田虾养殖户郭庆华来到虾塘。撒网、收虾，每一个步骤他都非常熟练，一批又一批虾被捞上岸分拣打包。“这虾鲜甜、劲道，营养价值高，老主顾点名要。”他的脸上乐开了花。
近年来，滨州市沾化区立足资源优势，大力发展海洋渔业特色产业，通过选育新品种，推广养殖新模式，让盐田虾成为撬动乡村振兴的大产业。
滨海镇党委副书记、镇长刘景明说，沾化盐田虾生长环境处于北纬37度线附近，昼夜温差大，海水盐度高。高盐度的海水微量元素含量丰富，能够有效抑制病菌生长，出产的盐田虾蛋白质含量高，脂肪含量低，属于高蛋白低脂肪的健康食品。
过去，滨州沾化的养殖户多从海南购运虾苗养殖。但是，鲁北地区海水盐度较高，外地虾苗成活率不高，在高盐环境里生长很慢，而且虾苗价格贵。养殖户不仅承受了高额的成本，也承担着巨大的风险。
历经数年培育，位于沾化区滨海镇的渤海水产（滨州）有限公司成功选育出能适应当地海水环境的虾苗。目前，从种虾培育一直到外塘养殖，虾养殖全产业链彻底告别了“外援虾”，实现了“滨州虾滨州造”。
为了让养殖户的钱袋子鼓起来，沾化区探索形成“示范区+企业+合作社+养殖户”订单式渔业发展模式。这几年，滨海镇党委、政府组织各渔业龙头企业，依托海洋牧场示范片区，将养殖订单打包发给合作社，再派单给养殖户。龙头企业为养殖户提供优质海产品种苗和技术跟踪服务。
刘景明介绍，盐田虾饲养周期控制在5个月左右，养成后公司负责回收，普通养殖户的收益也得到了。企业、合作社、养殖户形成利益共同体，三方互利共赢。
“每天早上，我们根据公司的预订，按量捞虾，到时候公司派车来拉，销路不用愁啊！”养殖户许谷雨说，“今年我承包了一万亩虾池，保守估计净收益能到600万元。”
目前，沾化盐田虾已销往北京、山东、江苏、四川、广东等地，以及日本、韩国等海外市场。为了让盐田虾进入高端市场，当地政府引导帮助虾企打造绿色、健康的品牌，让企业走上品牌化管理的道路。
“接下来，我们将立足独特的区位、资源等综合优势，推动现代渔业产业升级，打造现代渔业产业园区，提高科技含量，使渔业产业能够插上科技的翅膀，在乡村产业振兴的道路上走得更稳更远。”滨海镇党委书记阚玉辉说。（邵琨）