低温储、免熏蒸,南粮环保储粮试点项目见成效

2021/11/29 8:58:24 阅读数:510 信息分类:食品招商 编辑:冬冬

仓廪实,天下安,做好粮食仓储是保障粮食安全的重要支撑,也是粮食国企责无旁贷的重要使命。为实现更高质量、更加环保的粮食仓储管理,2021年,南粮集团以下属现代物流园库区为试点单位,积极开展低温储粮项目试点,在免熏蒸的情况下实现小麦安全度夏,达到预期效果。

区别于传统的磷化铝熏蒸杀虫法,低温储粮(免熏蒸)技术主要利用机械冷源或自然冷源,将粮温控制在较低范围内,从而有效抑制虫害的生长活动和霉菌的滋生。此外,较低温状态可抑制粮食本身的呼吸作用,延缓其陈化和品质劣变速度,还能保持粮食的新鲜度和口感性。

南粮现代物流园于2021年6月正式启动原粮小麦低温储粮(免熏蒸)技术项目试点,改造建成5300吨仓容的低温仓库一间,对门窗和大门加装了隔热保温材料,安装了4套精准通风系统,还对通风管网进行了重新设计布局。改建工程完成后,该低温仓根据收购仓储安排接收2021年度夏收小麦5100吨。

通过整仓降温、环流降温、表层控温、内环流控温等方式的综合运用,该低温仓内的平均粮温从初小麦入库后的33℃降至13.8℃左右,粮温不超过18℃。在此温度下,虫害不能进行有效活动甚至会进入休眠状态,无法对粮食造成危害。工作人员还通过南粮数字化粮库系统的运用,对仓内粮食温度、湿度进行实时监控和调整,有效确保了该批小麦平稳度夏,达到了免熏蒸环保储粮的预期效果。

除现代物流园低温储粮(免熏蒸)技术项目外,南粮集团还在灵山粮库推进氮气气调绿色储粮技术运用及成品粮低温库改建工作,通过设施、设备、人员和技术四向发力,提升企业科技储粮、绿色储粮、环保储粮技术水平,为守护粮食能源安全贡献国企力量。

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