随着行业的蓬勃发展，新茶饮已超过咖啡，成为城市新消费的主要业态。《报告》显示，在北京、上海、广州、深圳、成都、杭州等19个城市中，大部分重点商圈的茶饮门店占比均在40%以上。
除了城市消费活力，《报告》还从商圈发展的角度对城市的新消费生态进行了调研和分析。数据显示，喜茶新店与城市新商圈有着极高的同步率，仅武汉去年的新商业体与喜茶新店的同步率就高达80%，可见部分新茶饮品牌在一定程度上已经成为城市新商业体的“标配”。
不仅如此，因高频出现在同一新商业体内，喜茶门店与超级猩猩健身、泡泡玛特门店、西西弗书店和新能源汽车体验店共同构成了覆盖休闲餐饮、运动、娱乐、文化和出行等核心消费领域的“新消费生态圈”。不同城市的“新消费生态圈”的数量能有效反映该城市新消费发展水平。
新茶饮不仅潜移默化地影响了城市商业生态，也改变了人们的消费习惯，甚至生活习惯。《报告》根据不同城市消费者的消费偏好，总结出了不同的城市消费性格。
不同地区的城市消费者对喝茶有着不同的偏好。比如从选择茶饮的品类来看，珠三角地区的城市消费者更喜欢选择芝士茶、纯茶等非果茶品类。而各城市的茶饮销售多样性指数也显示，茶饮消费多元的前五座城市是广州、佛山、深圳、宁波和上海。《报告》分析，珠三角和长三角城市经济发达、流动人口多，消费多样性更强。
下单的高峰时间能在一定意义上反映一座城市的生活节奏，下午茶时段依旧是消费者的点茶高峰期。此外，通过计算点单高峰时段销量与平均销量的比值，《报告》发现，爱扎堆喝茶的是广东人和成都人：深圳、广州、佛山、东莞和成都是品茶消费时间集中的5座城市，高峰时段订单量均为日常时段订单量的4倍有余。
《报告》还发现，大城市和新大城市存在一定消费行为差异。北京、上海消费者线上拼单更活跃，消费者既追求效率又爱分享；而成都和重庆这样的新大城市则更加佛系休闲，消费者喜欢周末下午3点到店品茶、享受生活。这也体现了大和新大城市不同的生活节奏。值得一提的是，茶饮拼单逐渐成为一种社交新方式。拼单喝茶的本质是激活相似消费者的社交需求，《报告》显示，4座大城市包揽了19座城市所有拼单订单的81.65%。
此外，消费者对于茶饮消费也存在一定共性。整体来看，通过微信小程序线上点单、门店自取是顾客消费喜茶的较重要场景，在订单中占比较高。品牌的门店也成为城市茶饮消费者忙里偷闲、小憩片刻的重要场所。
随着新消费的发展和城市的日新月异，一座城市的消费观念、消费模式以及消费的空间载体都会发生新的变化。这是新茶饮与消费者的互动，也是新茶饮与城市的互动。