为全面做好2022年春季开学后学校及校园周边食品安全监管工作，有效防控学校食物中毒事件发生，江苏省连云港市东海县市场监管局会同县教育局、县卫健委开展春季校园及其周边食品安全专项检查，筑牢学校食品安全防线，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全和身心健康。
落实食品安全主体责任。将专项检查与学校疫情防控、厉行勤俭节约拒绝餐饮浪费宣传教育工作相结合，推动校长负责制全面落实，明确校长是学校食品安全责任人，督促责任人落实食品安全主体责任，配备食品安全管理员。明确各环节、各岗位从业人员的责任，定期开展食品安全隐患排查，及时发现和消除食品安全隐患。严格落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，始终保持疫情防控严管、严控态势。
突出检查重点。对全县设有食堂的高中、初中、小学校、幼儿园进行全覆盖食品安全检查。以食堂食品和校园周边餐饮单位、学校集中供餐单位为重点，整治食品安全责任不落实、设施设备不匹配、关键环节存在风险隐患等问题。检查食堂的食品经营许可手续、食品索证索票、贮存、食品留样、明厨亮灶等情况，确保食堂“防蝇、防鼠、防尘”设施齐全。检查校园及周边食品餐饮环节食品安全主体责任落实情况，深入开展学校及周边200米重点区域、重点业态、重点品种的排查和检查工作，重点督促校园及周边食品经营者，严格履行食品安全主体责任和社会责任，落实进货查验、索票索证等义务。检查食品生产日期及保质期、食品的进货来源、生产商或经销商的相关资质、食品标签标识等。截至目前，出动执法人员70余人次，检查校园周边食品经营单位145家。针对排查出的问题，加大执法工作力度，综合运用约谈、处罚、整改等措施，推动校长负责制、企业主体责任全面落实。