为做好春季开学食品安全培训工作，近段时间，海南省保亭黎族苗族自治县市场监管局联合县教育局、县综合执法局、县住建局开展2022年保亭县春季学校（含幼儿园）食品安全检查大行动工作，切实保障师生“舌尖上的安全”。近期，监管人员顺利完成校园春季全覆盖检查行动，共检查全县57家幼儿园及中小学，下达责令整改通知书6份，要求学校负责人认真按照问题进行整改。
此次检查从“六大关口”突破，一是清洁到位，把好卫生；二是查验到位，把好食材追溯关；三是过程到位，把好加工控制关；四是防护到位，把好供餐过程关；五是消毒到位，把好餐具洗消关；六是宣教到位，把好人员管理关。
据了解，为确保按时按质完成，此项检查分成3个检查小组，覆盖全县9个乡镇57家中小学及幼儿园，各辖区市监所交叉检查。
经检查发现，部分学校存在未定期开展食堂卫生自查、无自行组织人员进行食品安全知识培训等现象，个别学校食堂存在留样不规范、未对食品原料进行公示、未开展食品安全事故应急演练等问题。针对上述检查发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书。
该局表示，下一步将推进全县学校参与标准化食堂建设，打造一批县级标准化食堂，提高全县学校食堂管理水平。