针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业使用土坑酸菜制作酸菜包事件，河北省唐山市曹妃甸区市场监管局高度重视，以快速反应、准确定位、严厉查处为“作战方针”，启动相关应急机制，对辖区所有经营主体开展涉事酸菜“拉网式”全覆盖大检查。
快速反应，迅速部署涉事酸菜专项行动。自“3·15”晚会后，曹妃甸区市场监管局迅速部署涉事酸菜专项行动，组建7个市场监督管理检查工作组，快速集结、全员出击，采取“挂图作战”“日志管理”等“战时”强劲管理措施，全面投入专项行动作战。
准确定位，提高专项行动靶向发力。紧紧围绕“3.15”晚会“公平守正、安心消费”目标，突出农贸市场、商场超市、批发零售等“重灾区”，成立专项行动统筹协调组，及时掌握进度信息及汇总情况。同时，绘制全区专项行动分布“作战图”，提高“作战”的靶向性、科学性、时效性。
严厉查处，确保涉事酸菜不流向百姓餐桌。曹妃甸区市场监管局坚持以“四严”标准和为人民食品安全高度负责态度，对涉事酸菜加大监督检查力度，督促经营单位严格落实下架封存、停止销售要求。截至目前，出动执法人员126人次，检查经营主体64户次，督促经营主体自查80户次。对发现涉事酸菜下架封存，待检测后再行处理。