为进一步加强食品安全风险预警交流，提高食品安全风险防控能力，确保全省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得实效，近日，河南省市场监管局召开2022年一季度食品安全形势会商和风险预警交流会议，省市场监管局副局长王建防主持会议并讲话。
会议听取了相关处室（单位）工作开展情况汇报，分析讨论当前存在的食品安全风险隐患和对策措施。2022年一季度全省系统共查办各类食品案件3959件，案值593.51万元，罚没金额3940.74万元，移送公安部门查处26件。启动了全省的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，检查主体4.1万户次，发现风险隐患2435个，已妥善处置1564个。受理消费者食品类投诉3320件。
会议强调，2022年是党的二十大召开之年，守护食品安全责任重大，开展食品安全形势会商和风险预警交流十分必要。省市场监管局要在各地风险隐患排查基础上开展系统性研究，发现全省性系统风险和一些带有地域性的风险隐患。对重点风险隐患，要梳理分类、列出清单，分析存在问题，根据存在的标准缺失、工艺缺陷、生产过程控制不严等问题制定针对性措施。要严格落实国家市场监督管理总局要求，深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，强化共同治理、排除隐患、市场净化，切实保障人民群众舌尖上的安全，以优异成绩迎接党的二十大召开。
会议要求，明确任务分工。“守底线、查隐患、保安全”专项行动总体由食品安全协调处牵头，食品生产环节要重点抓好系统性、区域性风险隐患排查整改，经营环节要抓好大型商超和食用农产品市场，餐饮环节要紧抓学校和农村聚集餐饮等重点环节，把“守底线、查隐患、保安全”作为贯穿全年的一项重点工作。
推动责任落实。要重点落实好疫情防控要求，把冷链食品管控责任落实好。指导各地市场监管部门对大型商超开展体系检查，从原材料的购进，到质控体系建设情况，采取互评互查形式，以评促改，以评促提升。对“三较差”企业治理要持续抓，工作不到位的地方要组织暗访，公开曝光。对保健食品坑老骗老问题，要配合政法部门严肃治理打击。
强化核查处置。相关处室要互相配合，密切跟踪问题较多的品类和企业，通过发现问题、分析问题、处置问题，持续推动问题彻底解决。做到产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位。发现一个问题、整改一个企业、治理一个行业。
注重沟通交流。要及时面向社会发布抽检信息，加大食品安全科普宣传，社会大众健康安全消费。加强与媒体间的交流互动，畅通与媒体的沟通交流渠道，做到食品安全社会共建、共治、共享。
加大打击力度。正在开展的“铁拳”行动，要按照“四个严”要求，加强打击力度，有效净化市场，提升执法效果。对违法违规生产销售添加瘦肉精、激素等非食用物质食品者，要联合公安机关协同办案，依法严肃查处。
省市场监管局执法稽查处、食品安全协调处、食品生产安全监管处、食品经营安全监管处、食品安全抽检监测处、新闻宣传处、餐饮食品安全监管处、12315指挥中心、省消费者协会等相关处室（单位）负责同志参加会议。