亳州高新区食品安全委员会办公室充分发挥牵头抓总作用，组织亳州高新区市场监管局、公安分局联合开展食品安全专项检查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
本次食品安全专项检查结合夏季食品消费特点和食品安全形势，突出食品安全监管工作重点，主要针对扎啤食品安全进行专项检查，重点排查整治以工业二氧化碳替代食品级二氧化碳混入啤酒违法行为，针对性防范化解食品安全风险隐患，坚守食品安全底线。
亳州高新区食品安全委员会办公室牵头抓总、周密部署、精心组织，亳州高新区市场监管局、公安分局根据工作职责，高效联动，协同配合，形成执法合力，在晚餐重点时段对大排档等重点餐饮服务单位开展现场突击检查，提高检查效果，震慑不法分子。
执法人员在认真开展现场检查的同时，依法实施抽检，并将对存在食品安全风险的餐饮服务单位追根溯源，倒查上游经销商、相关配送企业以及气体分装企业，了解企业是否具备相关生产经营资质。同时，追查二氧化碳采购、配送及充装记录，对涉案的相关当事人将进行严肃查处。