近期，陕西省汉中市汉台区汉中路街道办事处市场监管所按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，紧盯消费热点，联合滨江新区有关部门对天汉长街各食品经营单位经营环节开展了以查代训，通过组织经营户现场观摩学习，现场检查，集中点评，进一步提高了辖区商圈经营户的食品安全保障水平。
汉中路街道办事处市场监管所执法人员现场查看了经营单位的食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期内，有无超过保质期食品，有无发霉变质食品，餐具清洗消毒是否规范以及公勺公筷，光盘行动等文明餐桌落实情况。同时，要求经营者切实履行好疫情防控主体责任，认真落实“四件套”，定期进行从业人员核酸检测。
下一步，汉中路街办市场监管所将持续加大“守查保”专项行动工作力度，为辖区内群众守护好“舌尖上的安全”。