今年以来，淮安市市场监管局食品生产监管领域坚决落实“放管服”改革要求，依托“淮安市智慧市场监督管理一体化信息平台”，在环节流程上做“减法”，在成效体验上做“加法”，积极探索集约化检查、差异化监管、网络化巡查等食品生产监管新模式，切实提升食品生产安全监管效能。
“集约化”检查。集中监管力量，市局、县区局、基层分局三级联动，既突出“双随机”，又强化“全覆盖”。统筹监管事项，专项检查、日常检查等多个食品生产检查事项“多查合一”，“奔着问题去，盯着问题改”，实现“进一次门，查多项事”，在“坚持过紧日子”节约行政成本的同时，减少对企业正常生产活动的干扰。
“差异化”监管。以风险分析为基础，结合食品生产企业食品类别、生产规模、食品安全管理能力和上年度监督检查等情况确定食品生产企业风险等级，合理制定全年监督检查计划，对风险等级低的企业降低监管频次，对较高风险企业适当加大监管频次，实施差异化精准监管。
“远程化”巡查。依托“淮安市智慧市场监督管理一体化信息平台”，充分运用江苏冷链系统、食品生产监督检查系统、嵌入式监管系统、透明食安系统等模块，通过网络巡查、系统自动预警、网络督办等功能，及时发现掌握企业日常生产动态信息，实现食品生产安全监管“无事不扰”又“无时不在”。