为保障人民群众的食品安全，近日，山东烟台开发区长江市场监管所结合文明城市创建应检工作，开展了以“农贸市场”为重点的守底线、查隐患、保安全食品安全专项整治工作。
工作中，执法人员以“从严从细”为原则，严查制售不合格食品、假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等违法违规行为；细查经营许可资质、环境卫生条件、人员健康管理、食品安全制度落实情况等内容。同时，制定了“守查保”食品安全监督检查隐患销号制度，建立《食品安全风险隐患排查台账》，对排查出来的隐患逐一督促整改，实现闭环管理。
截至目前，长江所完成了恒达、隆惠、天宇、凤台等4家农贸市场321家食品经营业户的全覆盖检查，排查风险隐患8个，均已完成整改。
下一阶段，长江所将以辖区内特殊食品经营单位及进口冷链单位为重点，持续加大排查的力度和强度，切实守牢食品安全底线，保障人民群众根本利益。