近日，“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”启动仪式暨工作研讨会在中国海洋大学鱼山校区胜利楼会议室隆重举行。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇教授、委员王锡昌教授、曾名涌教授，教育部高教司农医科教育处张远老师，山东省教育厅高教处处长李霞，中国轻工业出版社副总编李亦兵，中国海洋大学副校长刘勇，以及“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”各成员单位负责人及教师代表共二百余人参加了本次会议。会议由中国海洋大学牵头承办，共分为虚拟教研室启动仪式及虚拟教研室工作研讨会两个环节，采取线下线上同步进行的模式进行。
启动仪式环节由中国海洋大学教务处方奇志处长主持，会议伊始，中国海洋大学副校长刘勇代表承办单位致欢迎辞。他对会议的召开表示热烈的祝贺，对各位嘉宾的参会表示热烈的欢迎。致辞中，刘勇结合食品科学与工程学院的发展历史和建设基础，向与会嘉宾阐述了“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”的建设目标。他指出，“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”旨在创新打造线下线上课程教学平台，完善课程教学资源库，深化实验技能训练，强化企业生产实践实习，实现全面育人、全.方位育人。
教育部高教司农医科教育处张远老师代表教育部高教司对“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”入选教育部虚拟教研室试点建设表示祝贺，对虚拟教研室未来工作提出坚持正确的政治方向，落实立德树人根本任务；建设高素质教师队伍，做教书育人的“大先生”推动教育高质量发展，以优异的育人成效迎接党的二十大胜利召开。
中国轻工业出版社副总编李亦兵对虚拟教研室的启动表示祝贺。李亦兵表示，希望“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”能够和中国轻工业出版社强强联手，发挥国.家级教学团队的示范引.领作用，协同打造精品教学资源库、优.秀教学案例库和优质教师培训资源库等教育资源，加强对专业建设和新形态专业教材的研究和探索。
随后，中国海洋大学教务处处长方奇志和中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖为虚拟教研室揭牌，并合影留念。
启动会结束后，召开了虚拟教研室工作研讨会，工作研讨会由中国海洋大学食品科学与工程学院副院长毛相朝主持。金征宇教授、王锡昌教授、曾名涌教授、大连海洋大学食品科学与工程学院院长赵前程教授分别做了主题分享。专家们就国家新的学科发展计划，工程认证的新进展和持续改进，一.流专业建设的经验心得以及专业内涵建设体会等与与会代表做了分享和讨论。
随后，“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”负责人，中国海洋大学食品科学与工程学院副院长李振兴教授代表虚拟教研室项目组从虚拟教研室的建设背景、建设基础、建设思路和预期成果四个方面汇报了虚拟教研室的建设方案。他提到，“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”将从专业顶层设计、优质教学资源共建共享、教师培训等方面开展建设工作。
中国海洋大学食品科学与工程学院书记辛华龙进行了总结发言。他表示，虚拟教研室是新型的基层教学组织，期待全体成员能够对标教育部虚拟教研室的建设要求，按照“共建共享、交叉融合、动态开放、协同发展”的愿景，为我国虚拟教研室的建设创出一条适合的新路。作为虚拟教研室的依托单位，中国海洋大学食品科学与工程学院将高度重视虚拟教研室建设，全力支持、认真做好各项服务保障工作。