越来越多的企业都在大步走向“绿色”。无论是在哪个行业，企业都开始明白，可持续性必须是优先考虑的，因为它已经成为消费者的优先考虑。食品饮料行业亦是如此。
饮料行业正在作出改变，特别是在包装方面，以实施可持续的做法和生产环境友好的包装。可持续性是“饮料包装领域一个巨大而重要的趋势”。
食品和饮料包装制造商Pactiv Evergreen公司的营销总监Katie Simmons说，回收利用和其他可持续性措施对饮料包装产生了重大影响。她指出，饮料消费者希望选择可回收的包装，也希望包装是“由可再生材料制成的”。
Simmons说：“我们与EcoFocus Worldwide的合作伙伴完成了一项消费者趋势研究，调查了消费者对可持续饮料包装的态度和做法的趋势。根据2022年EcoFocus的研究发现，在可持续性方面，可回收包装仍然是大多数消费者的优先考虑事项，回收是饮料包装重要的环境考虑因素。”
从可持续发展的角度来看，EcoFocus的研究表明，消费者正在考虑用可再生和可回收材料制成的包装。为此，消费者希望企业和品牌保护自然资源，实行可持续包装。
由于消费者需求不断增长，饮料包装在走向绿色领域“看到了相当多的创新”。
消费者对纸盒，比如植物纸盒包装，在环保方面评价非常高（仅次于玻璃），对健康和环境有积极或中性的影响。此外，Simmons指出，尽管75%的消费者表示，饮料包装可以改变饮料的味道，但他们认为，与金属和塑料包装相比，冷藏饮料纸盒不太可能影响口感。
饮料类别，如乳制品行业，纸盒的使用有所增加，特别是非乳制品的牛奶替代品包装。专家指出，许多非乳制品品牌更喜欢植物纸盒包装。“我们认为这是因为牛奶替代品的消费者重视健康和可持续性，这正是纸盒所支持的。”
纸盒包装需求的增加主要是因为消费者对可持续包装和货架稳定性的需求。此外，植物基塑料涂层和瓶盖也在经历了增长。
产品保护是使用纸盒包装的好处之一。而电子商务“推动了重新思考传统包装的必要性”。
专家表示：“轻便、耐存储的无菌和可清洗的纸盒非常适合电子商务渠道，我们预计，随着更多品牌发展其线上杂货战略，它们将采用纸盒包装。”这就是为什么许多饮料生产商选择无菌纸盒包装的原因。
此外，随着积极、健康的生活方式的普及，人们对包装好的营养食品和即时饮料的需求也在增加。
专家指出：“有了这一点，人们将即食代餐、蛋白奶昔和其他产品带出家门的趋势只会越来越大。我们看到这类产品以纸盒包装的形式大受欢迎。纸盒包装的便携性也意味着纸盒包装越来越受欢迎。”
总之，食品饮料行业比以往任何时候都更呼吁采取行动进行变革，这对包装行业提出了更多的要求，即在任何渠道都要高效，以自然的方式保存食品，适用于新的和不同的消费场合，同时也要尽可能减少对环境的影响。