2021年，疫情加速培育了消费者家庭用水场景，大包装水市场表现良好。大包装水作为新品类，在我们生活中的运用也很广泛，特别是家庭消费场景。在此背下，“大包装水之战”也达到了新高度，以怡宝、农夫山泉为代表的瓶装水行业巨头陆续推出大包装。近日，上海市民的朋友圈被囤水刷屏，使得大包装水再次进入消费者眼球。
大包装水赛道加速
作为中国软饮料行业市场中大的品类，包装水销量处于快速增长阶段。2018年，中国瓶装水市场规模达到1830.9亿元，预计到2023年，这一规模将增长至2435.6亿元。
Euromonitor数据显示，2025年，我国包装水市场规模将达3131亿元，占全部软饮料的40.9%，2021-2025年复合增速将为5%，预计未来5年行业规模将再增1000亿元。
而随着包装水消费场景被扩大到家庭用水，瓶装向桶装进阶，大包装水增速迅猛。据尼尔森数据，尽管400-800ml的包装水仍然主导市场，但2L以上大包装增速尤其亮眼。
需求之下，大包装水成为品牌新的增长点。农夫山泉2020年半年报显示，农夫山泉适用于家庭消费的中大规格包装饮用水产品收益同比大增超过26.2%；景田2020年大包装水的销量呈倍数增长；大别山野岭大包装水2021年销量同比增长70%；750ml大瓶装东鹏水的上市有效提振东鹏饮料非能量饮料板块的业绩收入，毛利率由-2.64%提升至16.06%。
多元消费场景成破局关键
除日常饮用外，越来越多的人开始购买大包装水在用于做饭、煲汤、泡茶、会议、母婴等多元场景，大包装水已经渗透进家庭生活的更多环节中。
家庭包装水是增速快的包装水消费场景。家庭场景消费需求爆发，让“大包装水之战”达到了新的高度。沙利文数据预计未来五年CAGR达17.5%。2019年家庭包装水市场销售规模约560亿。
除了家庭式用水，城市独居人口的增加，也迫使大包装水的需求量上升。一桶大包装水就能满足日常喝水、煮饭所需。不仅如此，办公消费也将保持10%以上的复合增速。
大包装水的多元消费场景，使得其在未来拥有广阔的市场前景。
企业扎堆布局
2017年，景田推出了14.8L一次性大包装饮用水。
同年9月，农夫山泉推出15L一次性桶装水，2019年推出12L大包装水。
2020年11月，怡宝推6L装新品，2021年4月，怡宝再上市12.8L装一次性大包装水。至此，怡宝已经完成350ml、555ml、1.18L、1.555L、2.08L、4.5L、6L、12.8L多规格包装水布局。
2021年，百岁山上市一款4.5L一次性小包装桶装水，主要用于家庭场景使用；元气森林外星人上新两款矿泉水新品——5L装和9L装有矿。
2021年中旬，中粮悦活在一次性桶装水领域推出了4.8L桶装水，这也是中粮悦活首次推出大包装水。
目前，瓶装水头部企业持续发力对大包装水的推广力度，可以说，以家庭消费为主导的大包装水市场正在加速爆发。