近日，浙江省金华市婺城区市场监管局根据“守底线、查隐患、保安全”专项行动和2022年浙江省食品安全风险治理“一月一行动”总体安排，组织开展炒货行业委托加工及分装食品企业专项整治行动，对其生产流程进行梳理排查、隐患整治。
该局首先对炒货生产及分装企业进行全面梳理，而后，重点对在产特别是2021-2022年抽检多次不合格企业进行全面检查，并邀请金华市食品药品检验检测研究院专业技术人员进行“专家把脉”，对企业从原材料采购验收储存、生产过程控制、食品安全自查、出厂检验等各个环节进行分析，寻找可能存在的风险点。
同时，该局监管人员深入企业车间、仓库、实验室实地走访、查阅台账资料，查找管理漏洞。经过调查研究，向企业反馈各类风险点8个，并提出整改方案，要求企业进行自查自纠、彻底清.除风险隐患、严格落实企业主体责任。
接下来，婺城区市场监管局将结合企业自查自纠和监督抽检情况，依托省行政执法监管平台和“浙政钉·掌上执法系统”，对炒货委托加工及分装食品生产企业进行监督检查。对发现的违法违规行为，立即启动调查处理程序；建立健全长效监管机制，推进行业规范有序和健康发展。