“山餐安”APP是基于互联网+食品安全模式的移动软件，能全面覆盖餐饮经营的各环节，实现食品安全追溯全链化、准确化、高效化，让经营者安心，让消费者放心。
山东省烟台市开发区潮水市场监管所辖区属于农村，餐饮业户有点位分散、人口老龄化的特点，很多经营业户不擅长操作智能手机甚至不愿下载安装智能软件。潮水市场监管所执法人员，利用餐饮监管交流群，线上引导推广，对于年龄较大、位置偏远等有特殊困难的业户，执法人员主动挨家挨户登门拜访，细致讲解“山餐安”APP的使用方法，包括注册激活、录入进货信息、在线参加食品安全培训等。
“山餐安”APP的推广应用，有助于明确全链条各主体责任，及时发现风险隐患，从而全面提升餐饮行业食品安全治理水平。截至目前，潮水辖区在营的餐饮单位已经全部注册使用“山餐安”APP。