为促进燕窝产业良性发展，保护消费者合法权益，引导并规范企业健康发展，更快推进燕窝社团标准的制定和出台，日前，全国城市农贸中心联合会食用燕窝标准化技术委员会（以下简称燕窝标委会）成立大会在京召开。
近几年，燕窝市场出现明显增长趋势，涌现出大量的创新产品及创新业态，正处于行业高速发展期，而行业标准相对市场发展滞后，燕窝标委会的成立，将为推进行业标准制定和健康高速发展保驾护航。国家市场监督管理总局食品生产监管司副司长毕玉安表示：“食品安全标准是底线标准，推荐企业要严格标准化管理，要制定严于食品安全国家标准的企业标准，相关社会团体可以制定全行业的组织性的团标，以此作为质量控制、行业约束的依据。”
全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊在谈及未来燕窝标委会工作时强调，一要尽快立项，针对不同业态产品推进；二要加快标准制定，集合企业代表、科技专家、消费者代表、消协专家共同起草和商议；三要推动标准的应用；四要使标准获得消费者认可。
中国标准化研究院食品所副所长席兴军认为，一个合格的标准制定有很多基础性的工作，需要由相关方来共同实施并完成。企业是标准的执行者和实施者，一定要积极参与标准制定，踊跃提出意见和建议。中国质量认证中心食品认证处处长游安君提出，燕窝行业标准的实施要真正起到传递信任、服务发展的作用，使其达到改善市场供给、服务市场监管、优化市场环境、促进市场开放的重要作用。“行业标准是守护行业的一个重要手段，燕窝行业的标准应输出到燕窝的生产国，一方面是要规范国内市场燕窝的质量，另一方面也要对境外的燕窝加工企业进行质量把控。”中国检验认证研究院王震表示。
据了解，为快速推进标准制定相关工作，针对燕窝行业各业态产品精准制标，燕窝标委会设秘书处及干燕、即食燕窝、碗装燕窝、冷藏鲜炖燕窝、常温鲜炖燕窝、特定人群燕窝六大分秘书处。未来各分秘书处单位将牵头相关业态产品标准的制定，各成员单位可基于自觉自愿原则报名参与各分秘书处标准制定工作。
会上，燕窝标委会对成员单位进行了授证仪式，燕窝标委会将致力于激发行业全体从业者积极性，撬动产业链上下游的协同发展，推进标准、技术、品牌三个维度的升级与正向循环，实现守护市场信心、激发创新活力、助推行业转型升级的目标。