9月5日至7日，江西省市场监管局在南昌举办全省集体用餐配送单位食品安全培训班。 9月5日至7日，江西省市场监管局在南昌举办全省集体用餐配送单位食品安全培训班。
本次培训注重理论与实操相结合，监管与执法办案相贯通。通过专家授课、经验交流、学员互动等形式进行，重点培训了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《ISO22000:2018食品安全管理体系标准》《危害分析与关键控制点HACCP V1.0标准》等食品安全管理相关知识，并对食品安全管理体系建设运行中疑难问题等内容进行了详细解读。
参训学员纷纷表示，此次培训内容丰富、形式新颖、讲解到位、理论与实践紧密结合。通过学习培训，进一步增进了全省集体用餐配送单位食品安全管理体系建设，加强了集体用餐配送单位食品安全管理相关责任人员的业务能力，提升了食品安全管理水平，同时对今后的食品安全管理体系建设工作有了更好的思路和更高的定位。
全省集体用餐配送单位负责人、食品安全总监、食品安全员，以及市场监管部门基层监管人员近180人参加培训。
来源：江西省市场监督管理局