原料： 韭菜、香菜、冰鲜扇贝丁、猪肉、姜。 做法： 1、面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时； 2、扇贝丁解冻，切碎； 3、猪肉切小丁； 4、韭菜香菜洗净沥干水分，切碎； 5、姜剁碎末； 6、先把切好的菜添加油拌匀； 7、然后添加切好的荤馅和姜末拌匀； 8、添加盐、酱油、味精调味； 9、添加几滴香油拌匀； 10、揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅； 11、饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可。