饺子作为传统食物,深受大多数人的喜爱,将饺子冷冻后可以适当的延长其保质期,那么怎样煮冷冻过的水饺?
怎样煮冷冻过的水饺
1、无需解冻:速冻饺子在煮之前一般是不需要经过解冻的,因为饺子在解冻过程中饺子皮就会吸水而变软,饺子与饺子之间也容易出现粘连的情况。
2、温水下锅:冷冻饺子使用温水下锅煮,可以保持饺子的形状,不容易使饺子破皮、露馅,从而影响口感。
3、适当搅拌:饺子zui好是一个个的单独下入锅中,防止粘连,饺子入锅后,用铲子搅拌一下,不要让饺子沉底,防止粘锅。