古浪县定宁镇市场监管所聚焦餐饮浪费突出问题，坚持问题导向，落实单位食堂管理责任，制定实施防止食品浪费措施，鼓励采取按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计，合理搭配菜品和主食，提供公筷公勺、打包服务。倡导商务宴请提供者采用分餐、单例菜品等方式供餐。公务活动用餐应当按照快捷、健康、节约的要求，推行简餐和标准化饮食。鼓励餐饮服务单位推出“半份菜”“小份菜”，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”机制中，压实企业主体责任，畅通12315投诉举报渠道，加大违法行为查处力度。
同时，古浪县定宁镇市场监管所组织餐饮单位负责人、从业人员以及群众代表100余人参加“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”宣传活动，将《古浪县“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”倡议书》《古浪县“使用公筷公勺 健康你我同行”倡议书》进行宣传讲解，进一步加强餐饮服务单位对标准化推进餐饮业良性发展的重视，帮助餐饮单位更好地理解、贯彻、落实相关要求，推动全社会树立起“杜绝餐饮浪费、厉行勤俭节约”的良好风尚。
此外，古浪县定宁镇市场监管所强化节俭观念，在日常监管中，积极开展反餐饮浪费宣传，餐饮服务提供者可以通过电子显示屏、宣传画、桌卡、菜单等形式，特别是在餐厅醒目位置、餐桌上展示“光盘行动”“文明餐桌”“节约粮食”等宣传标语和温馨提示，提倡科学饮食、合理膳食。
来源：甘肃省市场监督管理局