春节临近，又到了广大市民晒制腊肉、香肠的旺季。为有效降低食品安全风险，全力维护消费者合法权益，崇仁县市场监管局礼陂分局早安排、早部署、早行动，联合辖区派出所开展了“白条肉”市场专项联合执法整治行动，严厉打击销售非法屠宰肉品、未经定点检疫检验或检疫检验不合格肉品等违法行为。
行动中，执法人员严格把牢肉制品采购渠道关，认真查验 “两证两章”，督促肉制品经营户严格落实进货检查验收、索证索票、质量计量承诺等制度，杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌，切实规范“白条肉”市场交易行为，同时加大《人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《人民共和国食品安全法》等相关法律法规知识的宣传普及。
行动开展以来，共出动执法人员36人次，检查肉制品经营户18余家。检查中未发现销售未经检验检疫的“白条肉”和不合格肉品的违法行为，切实人民群众节日期间食品安全。
来源：江西省市场监督管理局