2023年，芜湖市市场监管局聚焦一市一品坚果质量提升行动，精准施策、靶向发力，使小小坚果走上地方特色经济“大产业”道路，唱响“食芜优”地方特色品牌。
一是落实责任打通“堵点”。开展专班培训，对全市坚果生产单位和全市食品生产检查员开展5期专班培训，培训企业和小作坊超200家次，培训监管人员超300人次；实施约谈闭环管理。对5家坚果生产单位开展条目式、承诺式约谈，目前5家企业已全部完成整改；推动主体责任落实。以示范推进主体责任落实，打造责任落实的“坚果模板”。
二是创新机制破解“难点”。创新推动监检联合，在全省率先实施“监管执法+抽检监测”联动，在检查的同时开展抽样，共抽检7批次，其中2批次不合格均已立案查处；创新推行许可保持检查，在全省率先对5家重点坚果生产企业开展许可条件保持检查，督促引导5家企业注销坚果炒货生产许可。
三是优化服务消除“痛点”。提升检验能力，联合安徽省食药院、三只松鼠制作“过氧化值”、“二氧化硫”简短教学实操小视频，与炒货企业联合成立炒货行业“共享实验室”；推行双服务官制度，为在产的40家炒货坚果生产企业、13家小作坊配备1名营商服务官和1名专业技术服务官，打造炒货坚果产业高质量发展服务站。
通过多项举措，目前芜湖市坚果不合格企业明显减少，重点风险隐患基本消除，企业主体责任意识显著增强，食品安全管理更加规范。2023年，芜湖市坚果产业产值同比增长达12%，实现了坚果行业产值、质量双提升。
来源：安徽省市场监督管理局