春节将至，越来越多的家庭会选择去饭店吃“年夜饭”。针对这种情况，太原市杏花岭区市场监管局积极部署，提前介入，对辖区提供“年夜饭”的山西国贸大饭店和锦源喜宴酒店等订餐企业进行了专项检查。
检查中，执法人员询问了各酒店的春节期间“年夜饭”订餐情况，提醒负责人履行主体责任，严把进货查验关，严格遵守餐饮服务操作规范，节日期间人民群众用餐安全。同时，对供餐单位的特种设备进行检查，对照场所设施查验了特种设备使用登记证、工作人员操作证和维保记录，要求做好人员密集场所各种特种设备工作状态良好、应急机制流畅。
企业负责人进行座谈，要求各企业在落实食品安全“两个责任”的基础上，严格执行病媒生物消杀，加强拒食野味、文明餐桌和公勺公筷等宣传工作。
来源：太原市场监管微信号