为严厉打击制售“注水牛肉”等不法行为，进一步规范市场秩序，确保人民群众消费安全，近日，湖北省黄梅县市场监管局组织执法人员深入开展打击“注水牛肉”专项整治行动。
行动中，该局邀请第三方检测机构，紧紧围绕农贸市场、商超、生鲜便利店等重点场所，严查销售牛肉检验检疫是否合格、索证索票是否落实等情况，重点打击销售来源不清、死因不明、腐败变质等违法经营行为。同时，开展一对一的食品安全知识宣传教育，督促经营者自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营。
截至目前，共检查相关经营主体20余家，抽检4批次，下达责令限期改正通知书1份，为保.障节日期间全县食品安全奠定了坚实基础。