周末来个小凉菜-白菜拌海蜇

2011/9/3 9:11:08 阅读数:854 信息分类:食品招商 编辑:小单

   

    原料:  
    海蜇400克、白菜100克、胡萝卜50克。  
    调料:  
    盐3克、糖3克、陈醋20克、麻油5克、辣椒油3克、鸡精1克。  
    做法:  
    1、准备好所有的食材,白白菜洗净切丝放入碗中加入少许盐腌拌片刻。  
    2、胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用,海蜇泡去盐味也用开水焯烫过凉备用。  
    3、白菜稍挤干水分,所有食材放入碗中,加入盐,糖,鸡精。 
    4、加入陈醋,香油。 
    5、在加入辣椒油,拌均匀,上桌时撒上适量的葱花即好。

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