上海冠生园食品有限公司出口的大白兔奶糖订单已经排得满满。在上海冠生园生产车间内，糖液经过加热、搅拌、冷却、翻转等多道工序，被剪裁成一个个白白嫩嫩的细条糖果，再“穿”上一层入口即化的糯米纸，裹上标签纸，就成了家喻户晓的大白兔奶糖。
1月30日，上海冠生园生产的两批合计重23吨大白兔奶糖、话梅糖等糖果经上海海关所属奉贤海关检验合格后，通过海运出口。“每年春节都是大白兔奶糖的消费旺季，这是中国人的共同回忆，现在也成了全世界的年味。”上海冠生园国贸公司总经理葛海峰说。
为助力大白兔奶糖出海“拜年”，奉贤海关坚持“一把钥匙开一把锁”，为上海冠生园量身定制政策服务包；指导企业优化覆盖原材料采购、加工工艺、食品标签等流程，为企业宣讲培训进口国标准、出口检验检疫监管政策，帮助企业及时了解行业动态，避免发生行业性、系统性风险。“我们通过‘贤关企荟’关企亲清之家平台，与企业保持畅通沟通；针对企业加急发货需求，开设绿色通道，依托智慧海关深化检疫证书‘云签发’业务改革，压缩企业出口时间。”奉贤海关副关长仇书红介绍。
近年来，奉贤海关支持辖区传统食品企业拓展海外市场，大白兔奶糖、鼎丰腐乳、光明汤圆等一批上海传统美食在海关支持下，为海外华人带去家乡味道。（黄瑶/文）
来源：海关总署