守护“舌尖上的年味”‖ 江苏南京:食安志愿者护航“新年味道”

2024/2/21 9:03:15 阅读数:230 信息分类:食品招商 编辑:冬冬

为切实确保春节期间食品安全,江苏省南京市新时代文明实践食品安全志愿服务队伍过年“不打烊”,穿梭于餐饮、商超、食杂店等消费密集场所,开展食品安全政策宣贯、风险排查、公益检测等系列志愿服务活动,全力护航金陵“新年味道”。

高淳区食品安全志愿服务支队组织全区551名家宴厨师“集中充电”,进一步提高农村家宴厨师的食品安全意识,预防农村家宴群体性食物中毒事故发生。建邺区支队深入重点餐饮经营单位,提醒经营者严格遵守食品安全法规,对发酵米面制品、蘑菇、散装白酒等高风险品种严格管理,确保所售食品的质量和安全。江北新区“江小卫”支队走进餐饮商户、生鲜超市等重点场所,开展制止餐饮浪费宣传活动,推动在广大消费者中树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明意识。

秦淮区支队全面摸底掌握“年夜饭”供餐情况,对124家“年夜饭”承办单位实行全覆盖拉网式排查,发现问题隐患76处,均已移交市场监管部门责令整改,形成监督闭环。江宁区支队春节志愿服务“不打烊”,倡导商圈、旅游景区、农家乐等经营单位落实食品安全主体责任,排查食品安全风险隐患,用实际行动守护幸福年。

玄武区支队创新设立“蓝玄风”食安微站点,以物业为哨点,为居民提供食用农产品“你送我检”、食品投诉引导等食安志愿服务。江北新区“江小卫”支队线上邀请市民填写“你点我检”问卷调查活动,筛选出“腌腊肉制品”“酱卤肉制品”和“淡水鱼虾”等关注度较高的食品品种,针对性抽检10大类119批次样品,合格率100%。

下一步,南京市新时代文明实践食品安全志愿服务队伍将继续发光发热,强化食安社会共治基础,做好服务市民食品安全工作。

大使秘密武器,且扫且看且分析