元宵节临近，食品消费量激增，为确保食品安全，消除食品安全隐患，近日，宿州市经开区分局深入重点食品生产企业开展食品安全检查。
本次检查结合节日期间消费特点，以消费量大、群众关注度高的酒类、饮料、糕点、肉制品、速冻食品等为重点品种，突出对生产环境、食品安全、进货台账、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点环节的监督检查，督促经营者严格落实主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制，诚信合法合规经营。同时，检查组对原料采购、加工制作、健康培训、环境设施等重点环节进行监督检查，切实产品的质量和安全。期间，检查各类食品经营主体5家次，排查各类风险隐患20余处，均已现场整改。
下一步，经开区分局将继续加大监督检查和节日期间食品巡查力度，全面规范食品生产经营行为，督促其提升服务质量，筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。
来源：宿州市市场监督管理局