原料： 做法： 1、把豆渣倒入碗里加面粉适量、鸡蛋一个少许盐搅拌均匀，要像糊糊一样不要太干(水份不够可以加些豆浆)； 2、用平底煎锅烧热倒少许油，用勺子舀一勺豆渣面糊均匀摊开； 3、然后在夹些肉馅用筷子均匀拨散； 4、再舀一勺面糊盒起来； 5、一面煎好再翻面煎，两面成金黄色就煎好了。