卡士“餐后一小时”酸奶原价18元/2瓶,现价10元/2瓶,君乐宝简醇0蔗糖酸奶原价19.8元/2瓶,现价11.9元/2瓶,简爱0蔗糖裸酸奶原价12元/2杯,现价9.5/2杯……记者走访华润万家、罗森、7-11等商超和便利店发现,冷柜中的大部分酸奶都被贴了促销标签,尤其是领跑低温酸奶市场的卡士,每样单品几乎都在打折。
酸奶市场的价格下调趋势从去年开始变得明显。贝恩和凯度于2023年12月联合发布的《2023年中国购物者报告,系列二》报告显示,2023年前三季度平价、中端、高端酸奶的售价都在下降。定位到低温酸奶市场,市场份额排名前十的品牌的主要产品也都出现了不同程度的降价。其中,天友酸奶和简爱酸奶的降价幅度zui为显着,天友的160g大红枣酸奶和简爱的1.08kgHi原味裸酸奶家庭装的价格在2023年分别下降了14%至22%和7%至18%。
低温酸奶集体降价的背后原因是高价酸奶卖不动了。尼尔森IQ的数据显示,2023年1月至9月,低温酸奶全国线下渠道销售额同比下滑8.7%,销售量同比下滑10.2%。酸奶市场的疲软早已显现。灼识咨询公布的《2022中国酸奶行业蓝皮书》显示,2016年到2019年,酸奶市场零售规模从1046亿元增长至1491.8亿元,但在2020年下滑至1455.5亿元。资深乳业分析师宋亮则分析,从2013年开始整个酸奶行业高速发展,其中也包括酸奶的高端化发展,到2020年红利期已经结束。
价格下调,消费者也从中受惠。消费者王女士称,以前逛超市必买酸奶,发现酸奶越来越贵之后连酸奶区都不去了,现在酸奶搞促销,价格回到可接受的范围,就又开始隔三差五买酸奶。消费者小张则称,遇到买一送一等打折促销时就会买一下,像活润等4块钱就能买一杯。