为传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，进一步做好“食安名坊”培育工作，4月11日，安庆市市场监督管理局召开“食安名坊”工作推进培训会。市市场监管局成员、总工程师吕怒涛出席会议并讲话，各县（市、区）食品生产股长和培育的20家小作坊生产负责人参加会议。
会议解读了“食安名坊”申报条件、培育方法步骤和时间安排，集中学习了《安徽省食品小作坊生产规范》，重点讲解了安徽省“食安名坊”评分细则。
会议要求
各地要提高站位，充分认识开展“食安名坊”培育行动的重要意义，切实加强组织领导，紧密结合乡村振兴、绿色食品产业发展等中心重点工作深入谋划、狠抓落实。要积极作为，开展帮扶指导，结合“党建”“食品生产帮扶特派员”等载体和本地实际创新帮扶举措，加大对培育对象的帮扶指导力度，推动育对象生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范，帮助培育对象规范提升。要加强宣传推介，营造良好氛围，不断提高我省食品小作坊品牌影响力，充分发挥“食安名坊”的示范带动作用，推动食品小作坊产业发展水平整体提升。
来源：安庆市场监管微信号