食品快检是指能在短时间内出具食品安全检测结果的行为。那么如何将食品快检服务融入食品安全治理中去呢？景德镇高新区食品快检实验室给出了参考答案。
走进高新区景航便利店，我们可以看见水果货架旁展示着一张食品快检报告单。报告单上写着，该店4月8日进购的苹果、梨、粑粑柑、沃柑的啶虫脒（农残）项目的快检结果为合格。
“我们将店里进购的水果送到高新区食品快检实验室，他们会免费给我们检测，并出具检测报告。”景航便利店的杨老板介绍道，“上次市场监管局的工作人员来我们店里检查，向我们普及了《人民共和国食品安全法》，我印象比较深刻的是教我们如何做好索证索票，不仅要保留进货单据、供货商的经营执照和食品经营许可证，还需要有同批次的检测单据。这个检测单据供货商基本上都不会提供给我们。所以，我们就干脆将进购的蔬菜、鸡蛋之类的食品送去快检室检测，并将检测结果告知单张贴在货架上。这样不仅我们可以知道进购的水果是不是安全的，消费者还会更信任我们家，回头客都会增加。”
像杨老板这样的店家，高新区还有很多。近年来，高新区市场监管局按照全省市场监管系统行风建设统一部署，积极践行监管为民理念和要求，坚持“监管+服务”的工作模式，“食”事求是的工作原则，以高新区食品快检实验室为中心，不定期在新都荟购物中心、梧桐雅苑社区设立食安共治流动快检便民服务点，开展“你点我检 服务惠民生”和“你送我检”活动，推动打造15分钟便民检测服务圈，从而引导公众主动参与食品安全监管，构建食品安全社会共治格局，切实提升食品安全治理水平。
来源：江西省市场监督管理局