为进一步规范学生饮用奶配送企业经营行为，确保学生饮用奶质量安全，近日，湖北省随州市曾都区市场监管局对全区152家学校开展学生饮用奶质量安全专项检查。
摸清企业底数，把好源头关。该局详细排查供应商资质、供应模式、供应品种、销售价格等情况，查看配送单位企业资质，是否严格执行食品安全管理制度，是否做好从业人员管理、记录管理等。经排查，曾都区共有1家学生饮用奶供应商，已建立学生饮用奶监管档案。
详查经营过程，把好风险关。深入配送单位仓库、学校贮存间，重点检查学生饮用奶进销货台账是否完整规范，索证索票、批次检验报告、破损、退货登记是否齐全，标签标识是否规范，贮存条件是否符合要求等情况，强化学生饮用奶从经营、配送到学校使用的全过程、全链条监管。共出动执法人员257人次，发现风险隐患5处，已督促整改，整改率100%。
督促责任落实，把好监督关。督促学校建立健全学生饮用奶接收、存储、分发、饮用、包装盒回收等制度，严格落实食品留样和留样记录制度，督促经营企业严格落实食品安全主体责任，按要求落实“日管控、周排查、月调度、年自查”工作机制，点对点指导经营企业和学校对发现的问题进行及时整改规范，主动接受社会各界监督，营造良好的校园食品安全共治氛围，全力保障学生饮用奶质量安全。